铁蛋白指的是人体内的血清铁蛋白，是铁储存在人体内的主要形式之一，具有储备和结合铁的能力，可以有效的维持人体内铁的供应和血红蛋白的稳定。正常情况下男性体内铁蛋白含量在每毫升十八到二百七纳克之间，女性体内铁蛋白含量在每毫升十八到一百六纳克之间，儿童体内铁蛋白含量在每毫升七到一百四纳克之间，一到五个月的婴儿体内铁蛋白含量在每毫升五十到二百纳克之间，而新生儿体内铁蛋白含量在每毫升二十五到二百纳克之间。不同实验室存在参考范围的差异。铁蛋白下降提示缺铁。