出现扁桃体发炎，吃东西疼，咽喉肿痛的情况，首先需要到医院进行血常规等相关检查，如果确定是细菌感染的情况下，可以使用青霉素，或者头孢类药物进行治疗，还可以局部使用一些药物缓解症状。病情比较严重的患者，还可以短期使用糖皮质激素控制病情。治疗期间需要保证饮食的清淡性，不要吃辛辣刺激的食物。如果扁桃体经常发炎，并且有严重肥大的情况，可以考虑手术切除。