男性血清铁蛋白的正常值是在15-200μg/L之间，而女性该项指标的正常值则是在12-150μg/L之间。当出现血清铁蛋白降低时，考虑是由于缺铁性贫血、营养不良、维生素C缺乏等因素引起的；如果出现异常的升高，则考虑是由于不恰当铁剂治疗、溶血性贫血、恶性肿瘤、急慢性肝炎等疾病所致。如果确诊为缺铁性贫血，在医生的指导下及时补充铁剂，还需要多吃动物内脏、菠菜等铁质含量丰富的食物。