怀孕早期可以适当的食用生黄瓜，黄瓜含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，提高人体所需营养的同时也可以促进消化、美容养颜。但是黄瓜性质偏凉，不建议食用过量，避免出现腹泻等不适症状。孕妇食用前还应该使用清水清洗黄瓜表面，防止表面残留农药，进入人体后影响胎儿的发育。孕妇还应该及时补充蛋白质、氨基酸、叶酸等营养物质，不可偏食，还应该定期进行产检，监测胎儿的状态。