胃出血的患者平时应选择吃清淡易消化的食物，比如米汤、青菜、白菜、生菜、馄饨、烂面条、鸡蛋羹、小米粥、猕猴桃、牛奶、瘦肉、菜汤、菜泥等等，这些食物不会导致消化不良，还能为机体补充所需要的营养元素。患者应注意避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、浓茶、咖啡、大蒜、芥末、胡椒等等，以免对胃部黏膜造成伤害，加重病情。患者平时还可以吃些新鲜的水果，比如苹果、草莓、西瓜等等。