吃大蒜是养肝护肝的，它能提高肝脏的解毒功能，可以帮助清除肝脏内的毒素，减轻肝脏的负担，有助于肝脏的健康。胡萝卜也是养肝护肝的食物，其中含有丰富的果胶，可以帮助吸收肝脏内的重金属，促进毒素排出，其中还富含维生素c，可以提高肝脏的抗氧化能力。养肝护肝的食物还有茼蒿，具有滋养肝脏的作用，其中膳食纤维和维生素c含量多，能维持肝脏健康。另外，山楂、小白菜、无花果、蓝莓、猪血等食物，也是养肝护肝的食物。