少量食用凤梨不会造成上火，但过量的食用凤梨会引起这类病症，其主要原因是由于凤梨属于热带的水果，尤其是在气候干燥的季节，体内易生燥热，所以此时吃大量的凤梨，便会出现上火的情况。此外，凤梨中的糖分也较多，过量的食用会导致糖摄取过多，也会引起这类病症。但从中医角度来看，凤梨性微寒，少量的食用具有清暑解渴、消食止泻、消食、祛湿等功效，所以正确地食用凤梨不但不会上火，还会起到一定降火的作用。