苦荞麦泡水喝的功效有很多，例如清利湿热、消食化积以及润肠通便等，能够缓解胃肠湿热引起的胃脘灼痛、口苦口干以及大便秘结等情况。如果日常饮食不规律，平时爱熬夜，会出现胃肠积滞的症状，对于这类患者，服用苦荞麦茶，能够促进体内有害物质的排出，从而改善症状。日常注意饮食合理性，多吃清淡容易消化的食物，忌刺激性过强的饮食。适当运动锻炼，能够改善腹胀症状。