乙肝的患者饮食上要避免吃过于油腻的食物，可以选择新鲜的水果蔬菜摄入，如苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果、葡萄、梨子、水蜜桃、橙子、柠檬、柚子、西瓜、车厘子、圣女果、莲雾等食用，对于肝脏都有好处。但若是患者有肝硬化和肝性腹水的表现，饮食上要注意控制钠盐的摄入，蛋白质的控制也要注意，避免摄入过多的蛋白质，会加重肝脏的负担，对于乙肝的治疗会造成一定的影响。