一岁的宝宝不爱吃饭可能是心理因素导致的，因为一岁的宝宝可能已经有了自主的意识，他们对食物会存在一定的喜好和厌恶，不喜欢家长准备的食物也会让他们对吃饭产生反抗、抵抗的情绪。也可能是因为肠胃不适导致的，宝宝消化不良，肠胃中堆积比较多的食物不能及时的消化会让宝宝产生腹痛感觉，所以不喜欢进食。部分宝宝不喜欢吃饭可能是因为缺乏微量元素导致的，体内缺钙或者是缺锌也会引起宝宝不喜欢吃饭。