西洋参也是一种中药，一般来说是不会引起上火的，西洋参性凉，具有清热、养阴补气的功效。平时可用来泡水喝，对身体健康是很有益的，但是对于一些本身胃火亢盛、肝火亢盛或者是心火亢盛的人群，就不能服用西洋参了，因为西洋参毕竟具有补气的作用。如果身体有火的情况下服用西洋参，很有可能会助火升阳，从而加重病情，因此最好还是在医生的建议下合理服用，以免出现不良反应。