患了结肠炎不建议食用大蒜，大蒜属于辛辣刺激的食物，进食后会刺激肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等不适的症状，还可能会导致结肠炎症加重的情况发生，从而引起胃肠道出血的症状。此外还需要注意清淡饮食，避免吸烟饮酒，进食其他辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜、洋葱、萝卜等。如果有腹泻的症状需要服用止泻药物进行治疗。如果有贫血的患者需要进食高糖、高蛋白、低脂的食物。