患者出现急性扁桃体炎考虑可能是吃了带有病原微生物的食物引起的，比如非溶血性链球菌、肺炎链球菌、弓形虫、流感嗜血杆菌、葡萄球菌等等。其次，考虑可能是近期受凉、过度劳累或者吸入过量有害气体，机体免疫力低下，体内原有病原体大量繁殖引起的。最后，则考虑可能是患者本身就存在急性咽炎、鼻炎、口底炎等疾病，蔓延至扁桃体处引起的。一旦明确存在此疾病，应避免吃辛辣的食物。