肾功能衰竭患者由于其肾脏功能明显降低，导致其正常代谢功能较为紊乱，所以平时饮食需要注意适合、适量，平时主要以纯牛奶、鸡蛋等优质蛋白食物为主，这些食物提供患者所需能量同时不会对患者肾脏功能形成明显负担，但不可食用过多。其次，平时做菜时尽量使用大豆油等低蛋白植物油，以藕粉等低蛋白淀粉类食物为主，不仅可供给每日活动所需热量，而且同优质蛋白饮食一样，不会增加肝脏负担。