急性肠胃炎的患者症状不严重时，是可以喝粥的，饮食上应当选择流质饮食或是半流质饮食摄入，以免电解质紊乱的情况发生。除了米粥以外，还可以选择果汁、藕粉等易消化的食物，患者的病情逐渐好转之后，可以逐渐的恢复到普食，可以选择面条、蒸鸡蛋、面条等食物，还可以适当的摄入一些软食。建议在日常的饮食上，要注意保持三餐规律，避免摄入刺激辛辣的食物。