男性平时适量的食用海参，是有补肾壮阳的作用。海参营养价值较高，含有精氨酸、粘多糖的成分，可以滋补肝肾，能够改善肾虚引起的盗汗、腰膝酸软、尿频、乏力、畏寒的症状。此外，还能改善男性的性腺功能，对于阳痿、早泄都有很好的疗效。也含有蛋白质、无机盐的成分，适食用后还可以降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。但是过敏体质以及痛风、肝肾功能较差的人群，不建议食用海参。