胃泌素高考虑是慢性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎等疾病引起的，与胃酸分泌水平紊乱有关。若是患有胃泌素瘤，也容易出现胃酸分泌水平紊乱的情况，可做胃镜检查判断，诊断后可给予阿奇霉素、奥美拉唑等药物治疗。胃泌素高还有可能是进食过多不消化食物，或是暴饮暴食引起的，常还伴有恶心、干呕、腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果患有慢性肾衰疾病，也多会出现胃泌素高的情况，必要时可行血液透析治疗。