我们都知晓，每人每天都会去摄取不同的食物。那么，大家究竟知道自己吃进肚子里的食物会不会致癌呢？为了避免大家再陷入饮食误区，给大家总结了以下几种，大家可要记好哦！

致癌食物1、咸鸭蛋

可以说是我们非常喜爱的食物之一，但是大家不知道的是，咸鸭蛋是极有可能致癌的。

大家可能觉得小编在危言耸听，其实咸鸭蛋虽然营养丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，但是由于它是腌制食品，在制作当中使用了大量的盐，所以极容易产生亚硝酸盐，进入体内之后，又容易产生亚硝酸氨，就会有致癌的风险。

但是这些都是在过量的情况下才会产生，不过现在黑心商人如此之多，极有可能大家买到假的咸鸭蛋，那里面就会含有苏丹红4号，这一物质就会造成致癌。

所以，建议大家少吃咸鸭蛋。

致癌食物2、薯条

现在的小朋友非常喜欢去麦当劳，肯德基这些西方的快餐食品进行消费，而薯条和炸鸡又是必点的食品，但是这些食品在制作过程中，产生过量的油脂和丙烯酰胺，过量食用会有致癌的风险。

所以，即使这些食物非常的美味，但是为了身体健康着想，还是尽量少吃，尤其是小孩，这类食物食用过多会影响身体发育，所以最好不要吃。

致癌食物3、霉变食物也会致癌

食物可以不好吃，但绝不能变质，因为发霉食物也会致癌。

老一辈的人本着勤俭节约的特质，喜欢吃剩菜剩饭，虽然没有明确规定剩菜剩饭不能吃，但最好还是少吃，一方面它不新鲜，另一方面，有些食物即使发霉，表面上很难看出。

所以，为了规避风险，最好不要吃剩饭剩菜。

致癌食物4、腊肉会致癌

过年过节，大家都会准备上腌制一些腊肉来做菜，尤其是在南方地区。

其实，腊肉也是容易有致癌风险的，腊肉在制作的过程中，会因为盐的含量，导致它会形成亚硝酸盐，这对于人体内来说可是极其有害的致癌物质。

从上面的5点中，大家也会发现这样一个道理，凡是含有大量盐进行腌制的食品，就会对健康产生影响，另外，油炸和油腻的食品也是致癌的“元凶”，大家要尽可能远离。

虽然，并不是吃某一种食物就会得癌，但如果你经常吃，得癌几率自然大，所以不要把概率事件不当回事，否则后悔莫及。