导致肝火旺盛的原因有很多，首先就是不恰当的饮食习惯所致，总是食用较多油腻、高脂肪、辛辣的食物，经常抽烟喝酒等。另外，可能是因为一些疾病所致，例如高血压、冠心病等。其次，肝火旺盛还可能是长时间的生气，然后体内的气郁化火所致。所以出现肝火旺盛现象，一定要及时的治疗，通常可以选择一些降火的中药进行调理，常用有枸杞、菊花、金银花等，平时还需要保持心情舒缓。