糖尿病患者一般可以适当食用大蒜。大蒜当中含有硒元素,可以促进胰岛素进行分泌,增加体内的组织细胞对葡萄糖的利用,提高身体的葡萄糖耐量,降低血糖水平,对糖尿病患者控制血糖有帮助。大蒜还可以促进新陈代谢,可以降低血脂并有降压、降糖作用,对高血压等疾病也有帮助。糖尿病患者平时不可以食用高脂肪、高糖类型的食物,防止血糖出现难以控制的情况。