胃窦糜烂不一定能自愈。胃窦糜烂是临床上常见的疾病，如果患者是程度非常轻微的胃窦糜烂，并且自身抵抗力和免疫力相对比较强，经过一段时间后会出现自行恢复的现象。倘若患者胃窦糜烂的程度比较严重，同时自身体质比较差，则很难会自愈。患有胃窦糜烂的患者应尽早去医院消化内科就诊，在此期间要注意调整饮食结构，不吃辛辣和刺激性的食物，比如火锅和麻辣烫等。