高血压患者是可以吃鱼的，但是要注意控制食用量。去皮鸡肉和鱼肉都属于低胆固醇、低脂肪的肉类，在食用后一般不会导致血胆固醇以及血脂的升高。另外高血压患者会出现下肢浮肿、面部水肿的症状，进食鱼肉可以利尿，改善水肿。高血压患者日常饮食以低盐、低脂为主，可以多吃苦菜、苦瓜、菠菜、金针菇、芹菜等蔬菜，此外还要多吃水果，适当地去户外活动，遵医嘱服用降压药，可以控制好血糖。