花椒有增进食欲、杀菌抗菌、降血压、缓解疲劳的功效。生姜有提鲜、温肺止咳、解毒、散寒祛湿的功效。二者合用泡水可以祛除胃寒，使胃痛现象得到缓解。还能避免口腔中细菌的滋生。月经期间使用花椒生姜泡水，能缓解痛经症状。同时还能改善月经不调和宫寒。最后，花椒生姜泡水还能增加人体新陈代谢，起到减肥的作用。但上火的人群不宜用花椒生姜泡水喝，会导致上火症状更严重。