茯苓酸奶，茯苓是一种大家都知道的滋补佳品，其中含有很多的多糖物质，经常食用的话，可以帮助大家提高身体的免疫力。而酸奶中含有很多的蛋白质和钙质，这就让茯苓酸奶应运而生。这种酸奶的营养价值非常的高。那么下面就来跟大家介绍茯苓酸奶的功效及做法。

茯苓酸奶的功效：

1、茯苓和酸奶搭配起来，形成了茯苓酸奶。酸奶可以帮助人体补充肠道内的益生菌，提高大家的食欲。和茯苓一起食用的话，可以对肠胃功能紊乱这种疾病进行很好的调理。而且，茯苓多糖有着很好的抗肿瘤作用，还可以保护肝脏。而酸奶又可以很好的保护胃黏膜。所以说，这种类型的酸奶的养生功效是非常明显的。

2、大家应该知道，茯苓酸奶中有鲜牛奶所有的营养成分，而且还可以让蛋白质形成一些细小的乳块，然后和钙质结合成乳酸钙。这样的话，钙质更加容易被人体吸收，从而提高了钙和磷的吸收率。而且还可以让患者吸收更多的铁质和维生素。让肿瘤患者得到充足的能量和叶酸。另外，这种类型的酸奶还可以促进肠蠕动的速度，避免便秘的出现。

大家可以了解到茯苓酸奶的功效是非常高的，食用这种酸奶的话，可以让大家得到很好的保健作用。如果是肿瘤患者的话，吃这种酸奶，可以提高大家身体的抵抗力。这样在治疗的过程中，大家就可以有更大的精力去面对疾病，对抵御肿瘤疾病的侵袭。

1、茯苓和酸奶搭配起来，形成了茯苓酸奶。酸奶可以帮助人体补充肠道内的益生菌，提高大家的食欲。和茯苓一起食用的话，可以对肠胃功能紊乱这种疾病进行很好的调理。而且，茯苓多糖有着很好的抗肿瘤作用，还可以保护肝脏。而酸奶又可以很好的保护胃黏膜。所以说，这种类型的酸奶的养生功效是非常明显的。

2、大家应该知道，茯苓酸奶中有鲜牛奶所有的营养成分，而且还可以让蛋白质形成一些细小的乳块，然后和钙质结合成乳酸钙。这样的话，钙质更加容易被人体吸收，从而提高了钙和磷的吸收率。而且还可以让患者吸收更多的铁质和维生素。让肿瘤患者得到充足的能量和叶酸。另外，这种类型的酸奶还可以促进肠蠕动的速度，避免便秘的出现。

大家可以了解到茯苓酸奶的功效是非常高的，食用这种酸奶的话，可以让大家得到很好的保健作用。如果是肿瘤患者的话，吃这种酸奶，可以提高大家身体的抵抗力。这样在治疗的过程中，大家就可以有更大的精力去面对疾病，对抵御肿瘤疾病的侵袭。

茯苓酸奶的功效及做法：

1、有两种茯苓块，一样的东西，就是形状不一样。中药很讲究品质，所以一定要在大药店里面买茯苓或者茯苓粉。我是在张仲景的药店买的。

2、把茯苓放入料理机用超细研磨功能磨成粉，并过筛。

3、制得比较细的茯苓粉。也可以直接从药房买茯苓粉，我觉得自己磨的更放心，更纯。

4、买回来的鲜奶，是从农户家里买的现挤的牛奶。

5、加入茯苓粉。

6、小火煮开，以达到给鲜奶消毒的目的，也使得茯苓加热后药力更有效的发挥。煮开后晾凉，凉至40度左右。

7、晾酸奶的时间，把装酸奶用的容器及搅拌用的勺子用开水煮2分钟以消毒

8、把酸奶发酵粉倒入容器中。

9、加一大勺晾凉的牛奶搅拌均匀，让发酵粉彻底融化。

10、再把剩余的牛奶全部加入搅拌均匀

11、盖上盖子，放入可以保温发酵的容器中，我用的电饭锅，我家的电饭锅是经过改造的，可以低温发酵，很多电饭锅没有这个功能的，请勿乱用哦，家里无论是那种发酵容器，都可以，总之保温在30度左右就行了。发酵9个小时以上。

12、发酵好的酸奶。

13、现在挖一勺看看，很浓稠哟。

14、酸奶盛入碗中，可以加蜂蜜或糖调味。为了和茯苓更好的搭配，在酸奶中配了点枸杞，枸杞的颜色把酸奶染色了，不是太好看了，但营养会相辅佐的。早餐一碗茯苓酸奶，再加两片面包和一点水果，绝对的营养早餐啊。