低聚异麦芽糖糖尿病人可以适量吃一点，因为低聚异麦芽糖进入肠道后不会被消化吸收，而是直接进入大肠内，优先为双歧杆菌所利用，所以对血糖影响不是很大。而一般的麦芽糖不建议吃，容易引起血糖升高。还有要注意的是吃低聚异麦芽糖时，需与服用的药物间隔两小时，因为低聚异麦芽糖与某些药物一起服用时会产生一些不良反应，导致肠胃不适还会阻碍人体对药物的吸收，从而降低药效。