手脚发黄可能是由于食用过多的胡萝卜，橘子等，使色素沉淀，导致手脚发黄的情况，在停止食用后，症状会逐渐消失。也有可能是脾胃功能失调，营养摄入不足等导致的手脚发黄，肝胆类疾病会引发全身性的黄疸，出现手脚发黄的情况。有部分患者是由于寄生虫感染引起的贫血，也会出现手脚发黄的情况。如果出现手脚发黄的症状，建议尽快去医院确定病因，进行针对性治疗。