老陈皮是一种中药材，主要的功效是燥湿化痰、理气健脾等，对咳嗽、痰多、呕吐、腹泻、食欲下降等症状也有一定的改善作用。另外老陈皮与苍术和厚朴同食，对恶心呕吐、脘腹胀痛等症状有一定的缓解功效；与枳实和生姜一同食用，对胸痹胸中气塞短气的患者也有功效，另外平时经常可以用老陈皮泡水饮用，还可以降低血压、血脂，也有助于提高机体免疫力，以降低生病的几率。