蜂蜜中含有丰富的果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁等多种营养成分，适当食用蜂蜜可以增强营养，提高抵抗力，而且蜂蜜中的维生素C，不仅可以去除自由基、抗氧化，还能美白皮肤、美容养颜；蜂蜜也能清肺利咽，缓解咳嗽、咳痰症状，促进胃肠蠕动、润肠通道，缓解便秘。但是蜂蜜中糖分较高，不能过量食用，糖尿病患者要避免食用，以免导致血糖升高，患有腹泻的患者也不宜食用，避免导致症状加重。