高血压患者可以适当吃山药，其中含有粘液蛋白维生素，有助于预防血脂沉积，有助于血压的控制；但是由于山药中的淀粉含量高，所以避免过度吃，以免引起肥胖等异常的现象。在确诊为高血压后，患者需要在医生的指导下使用降压药物积极治疗，密切关注血压的变化，在日常生活中加强运动锻炼，患者饮食需要以低脂低盐为主，每天盐分的摄入量需要控制在6克以内。