胆囊结石可以吃牛肉，牛肉中脂肪含量低，胆固醇含量高，患者适量食用可以为身体提供营养，也有利于促进身体恢复。患者平时要避免吃脂肪和胆固醇含量高的食物，比如动物肝脏、肥肉等。建议患者出现胆囊结石的时候，需要给患者用布洛芬、山莨菪碱等药物治疗。对于胆结石数量比较多的患者，则需要通过手术切除治疗。患者平时要有规律的进食习惯，可以吃南瓜、莲藕、番茄等维生素A含量丰富的食物。