糖尿病人饿了吃什么零食，要看患者的血糖控制如何。如果血糖控制很好，对于一些低糖、低热量的零食都是可以吃的，如苏打饼干、无糖巧克力、坚果、干果等。对于无糖巧克力糖尿病患者是可以吃的，其可以增加一定的饱腹感。另外，苏打饼干主要的营养成分是碳酸氢钠，也比较适合糖尿病患者，但不建议食用过多，容易引起血压升高。此外，在食用后建议观察血糖情况，如果有明显波动要立即停止食用，并服用降糖药物缓解血糖波动。