胃炎、胃溃疡能否治愈需要根据疾病发展的病因进行判断，如果是由于日常饮食不良，进食过多辛辣刺激性的食物，如饮酒，通过调整饮食可以自愈。如果是由于幽门螺旋杆菌感染引起的，自愈的可能性较小，需要服用药物进行治疗，临床常用的药物为四联药物，包括阿莫西林、甲硝唑、雷贝拉唑、硫糖铝等。此外还需要注意饮食清淡，避免进食过于刺激性的食物，养成良好的作息习惯。