缺乏维生素C患者会出现体重减轻、四肢乏力、肌肉痛、面色苍白、牙龈红肿等不适症；缺乏维生素B的患者会出现口唇干裂、食欲不振、牙齿出血、口唇出血等不适症状；缺乏维生素A的患者会出现皮肤干燥、视力减退等不适症状，还可能会引起夜盲；缺乏维生素D的患者，会出现骨质疏松、鸡胸等，还可能会出现佝偻病。建议缺乏维生素的患者多吃新鲜的水果和蔬菜，必要时应及时就诊。