胰腺炎的患者是不可以吃海鲜的，因为海鲜当中含有大量的蛋白质成分，容易加重胰腺负担，不利于患者病情恢复，甚至还有可能会夹加重患者病情，所以患者平时饮食方面宜清淡易消化，要注意多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，补充多种维生素，同时要注意规律三餐或者少吃多餐，千万不要暴饮暴食。另外，患者还要注意严禁烟酒，避免劳累，定期去医院做检查。