姜糖具有发汗解表、补脾缓肝、温经通络等功效，主要可以治疗风寒感冒造成身体不适的症状。其次，也可以用于缓解晕车的情况，对降低血压、血脂等有较好的帮助，同时也可以增进食欲，并且对治疗胃寒也有一定的效果，而女性在产后适当的食用姜糖，可以有效的缓解身体不适的症状，并且可以促进恶露排出，同时对女性痛经以及小腹冷痛等症状有较好的缓解作用。