甲状腺结节患者一般是不可以吃虾的。因为临床上大多数的甲状腺结节都是因为体内的碘元素过多引起的，而虾属于海鲜类的食物，其中含有的元素比较多，不利于控制病情。患者平时还要注意也不能吃生蚝、海带、紫菜等海产品。另外甲状腺结节患者还要严格控制辛辣食物的摄入，要定期去医院监测甲状腺结节的大小，如果超过了一厘米，就需要采取微创手术治疗切除。