虾是发物，虾肉中含有丰富的优质蛋白以及微量元素，皮肤过敏的患者进食后，易加重病情，病情严重的患者甚至会休克。除了虾以外，发物还包括红酒、白酒、生姜蒜、辣椒、芥末等辛辣刺激性食物，其次某些含有异体蛋白的食物也属于发物，常见的有鸡蛋、牛奶、动物内脏、海鲜等。菌菇类、香菜、生花生、豆类、木耳、芋头、芡实等食物也属于发物，皮肤过敏的患者也应避免进食。患者可遵医嘱服用抗组胺类药物治疗。