妊娠糖尿病早餐可以食用含糖量低的谷类食物，例如菜包子、小米粥或是杂粮馒头等等，控制体内血糖水平；同时可以适量补充孕期所需的蛋白质可，如煮鸡蛋或是纯牛奶、热豆浆等等，这些都含有孕期孕妇与胎儿所需的碳水化合物以及蛋白质，同时也能保证充足的热量，而且这些食物可以很好的稳定妊娠糖尿病患者的血糖水平，所以可以作为妊娠糖尿病孕妇的长期早餐。此外，妊娠糖尿病孕妇的早餐为了营养均衡，可以进食一些含糖量低的水果，可以选择猕猴桃、柚子等等。