猩红热是一种好发于儿童的呼吸道疾病，饮食上要注意以清淡、易消化的食物为主，避免食用过于干硬的食物，流质或者半流质食物更佳，比如米粥、面条等，既易于消化吸收、又可补充人体必须的热量。由于猩红热往往伴有发烧的症状，因此要尽量多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素和微量元素，多喝温水，有助于退热。尽量多吃富含优质蛋白的食物，比如鱼虾、鸡蛋、豆制品等，有助于增强机体的免疫力，帮助疾病恢复。