小米粥的热量是每一百克48大卡，其中含碳水化合物有9*28克左右，脂肪含量只有0*54克左右，而含有蛋白质和纤维素在1克左右。小米粥中还含有多种维生素和氨基酸，也含有比较多的铁质。平时吃些小米粥可以补充身体营养，而且小米粥易于被人体消化，也不会对胃造成刺激，适合胃不好的患者食用。小米粥中含锌也是比较丰富的，平时喝些小米粥能增加人的食欲，还能增强身体免疫力。