黑枸杞中含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，而且也含有花青素，对人体有很好的营养价值，是很好的天然的抗氧化剂，具有很好的保健作用。黑枸杞能够有滋阴补血，对腰膝酸软、肝肾精血不足等病症有一定的缓解效果；而且黑枸杞也可以益精明目，可以缓解因为精血不足引起的视力减退症状。另外黑枸杞同样可以抗衰老，延年益寿。天天用黑枸杞泡水饮用，同样有美容养颜效果。