强碱性的食物种类非常多，如西葫芦、小菜瓜、哈密瓜、茼蒿、韭菜、空心菜、香瓜、萝卜、金针菇、西蓝花、花菜、菠菜、红辣椒、黑木耳等。属于强碱性的水果也很多，如甘蔗、无花果，西瓜、苹果，山竹、槟榔、水蜜桃、青檬、车厘子、荔枝以及龙眼等。还有许多的坚果也是强碱性食物，如：杏仁、例子、腰果、碧根果、核桃等食物。在平时选择食物的摄入上，要注意保证各种食物都要摄入，单一的摄入某种食物会造成身体有营养不良的情况。