含黑色素的食物特别的多，例如生活中常见的木耳、海带、紫菜、黑豆、黑芝麻、黑米、紫米、黑荞麦、红枣、黑枣、香菇、茄子、墨鱼、海参、乌鸡、动物肝脏、桑葚、黑葡萄等。人体进食含黑色素类的食物之后，可以帮助清除体内的自由基，起到抗氧化、降血脂以及预防肿瘤发生的作用，一旦人体内缺失黑色素，就会导致酶功能不足、机体免疫力下降，从而引起白斑病，所以平时可以多进食上述食物。