维生素b1不一定可以长期吃。患者服用维生素b1的目的，主要有两方面，首先是为了预防某些疾病，还有的患者是需要治疗疾病。若患者是为了预防疾病，可以长期小剂量服用维生素b1，以维持体内维生素b1的含量。若患者是因为治疗疾病，而服用维生素b1，不建议长期服用。如果过量摄入维生素b1，有可能会导致头痛、眼花、烦躁、心慌等不适症状。服用维生素b1的时候，患者一定要忌酒，并避免服用抗生素类药物。