桑葚中含有较多的蛋白质、葡萄糖、果糖、维生素、磷、铁等营养成分，适量食用可以补肾固精、安魄镇神、滋阴补血、生津润肠、降压消渴等。食用桑葚可以摄入丰富的营养物质，满足身体代谢所需，提高抵抗力。也可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，提高胃肠功能。桑葚味道甘甜，也可以生津止渴，增强食欲，还能促进生血活血，促进血液循环。平时要注意适量食用，避免导致胃酸分泌过多，引起恶心、呕吐等症状。