土豆汁具有辅助治疗便秘的作用，土豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有助于排便，其中含有丰富的B族维生素，能够促进新陈代谢，其中富含钾，能够维持细胞内的渗透压，降低动脉粥样硬化的发病率。经常便秘的患者应也要多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，适当的进行运动，能够促进胃肠道的蠕动，缓解便秘，平时要养成定时排便的习惯，可以适当的延长排便的时间。