去水肿的食物有冬瓜、西瓜、南瓜、薏米、红豆等，其中西瓜有利尿的作用，可以帮助机体排出多余的水分；而冬瓜具有利水消肿等功效，可以帮助患者缓解水肿的症状；薏米和红豆联合使用具有健脾祛湿、利尿消肿的效果，适合水肿的患者食用。另外香蕉、柚子等水果中含有丰富的钾元素，也可以改善机体水肿的症状，促进机体恢复正常状态。水肿的患者还要适当增加运动，也可以帮助身体恢复。