含膳食纤维的食物有很多，膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维一般多见于果胶、魔芋等食物。不可溶性膳食纤维一般来源于谷类和豆类等职务的茎和叶，如糙米、荞麦、燕麦等。一些蔬菜水果中也含有大量膳食纤维，如玉米、香菇、木耳等。膳食纤维不仅可以吸收肠胃中的水分，迅速膨胀后增加饱腹感，还可以辅助调理肠胃，促进肠胃蠕动，有效缓解便秘。