每天晚上吃藕粉一般不能起到减肥的效果，其属于高热量食物，而且含糖量也比较高，晚上食用后不积极进行运动会增加体内的热量，从而具有一定增肥的作用。想要减肥晚上可以吃一些清淡的食物，比如小米粥、蔬菜粥、南瓜粥、红豆粥、绿豆粥等食物。其次还应每天坚持进行运动，比如跑步、打羽毛球、游泳以及骑自行车等，运动的时候体内的血液循环加快，可以促进体内的脂肪燃烧，从而起到减肥瘦身的作用。