一般鸡蛋饼都是用油煎（摊）出来的，可您听说过用水煮出来的鸡蛋饼吗？首先要准备一个上边标有可加热标识的保鲜袋，以及鸡蛋、葱花、火腿肠丁（可略）等食材。
1.将鸡蛋磕开倒入保鲜袋中，封口。将蛋清与蛋黄捏均匀（相当于打鸡蛋）。
2.倒入葱花、火腿肠丁等，封上保鲜袋，将...
一般鸡蛋饼都是用油煎（摊）出来的，可您听说过用水煮出来的鸡蛋饼吗？
首先要准备一个上边标有可加热标识的保鲜袋，以及鸡蛋、葱花、火腿肠丁（可略）等食材。
1.将鸡蛋磕开倒入保鲜袋中，封口。将蛋清与蛋黄捏均匀（相当于打鸡蛋）。
2.倒入葱花、火腿肠丁等，封上保鲜袋，将其混合均匀。
3.用皮筋系好保鲜袋，入锅煮5~10 分钟（如图）。
（图片来源网络，侵删）
4.取出装盘，再撒上番茄酱，香滑爽嫩的鸡蛋饼就做好了。
